Quand Bruno Herbout, ancien officier de la marine marchande, s’engage dans la reprise de la société Baillon, elle existe depuis déjà 35 ans. Un élément majeur motive sa décision : l’équipe en place pour laquelle il éprouve un vrai « coup de cœur », justifié par l’implication de cette équipe dans l’entreprise.
Imaginer et produire, des gâteaux de grande qualité qui vous apportent du plaisir, en utilisant exclusivement des ingrédients naturels, farine de blé, fromage blanc frais, beurre et œufs, sans colorant ni conservateur.
Légendes du Poitou adhère à la charte Bleu Blanc Cœur. Adhérer à Bleu-Blanc-Cœur, c’est s’engager dans une démarche d’amélioration de la teneur nutritionnelle en Oméga 3 de notre alimentation.
Cette démarche fait l’objet d’une reconnaissance des experts des Ministères de la santé et de l’Agriculture.
Certifiée par FR-BIO—10 pour le tourteau fromagé bio, la marque a aussi reçu la médaille d’or du Concours des Saveurs Régionales en 2015 pour son tourteau fromagé.
Proposer une production régionale, traditionnelle, encadrée par des labels et des certifications, garantissant une sécurité alimentaire.
La marque a obtenu le label, Produit en Poitou-Charentes, qui garantit non seulement une production régionale, mais aussi, un engagement dans une démarche de progrès en matière d’hygiène, de sécurité, de traçabilité, pour une plus grande sécurité alimentaire.
             
